Casearia Corradi

La Casearia Corradi con sede a Noceto in provincia di Parma forte di un' esperienza che si tramanda da tre generazioni produce ancora in maniera artigianale il tipico formaggio Parmigiano Reggiano con il massimo rispetto della tradizione locale.
La raccolta del latte viene effettuata giornalmente nelle aziende agricole della zona, il latte prodotto è sottoposto a periodiche analisi chimiche che ne garantiscono la genuinità e la trasformazione nell' inconfondibile Parmigiano Reggiano.

Dai campi al prodotto finito il prodotto è sottoposto a periodiche analisi che ne garantiscono la genuinità a tutela del consumatore.

Il Parmigiano-Reggiano è un formaggio a pasta dura e a lunga stagionatura. Contiene solo il 30% di acqua e ben il 70% di sostanze nutritive: per questo motivo è un formaggio ricchissimo di proteine, vitamine e minerali.

La qualità e la sicurezza dei prodotti derivano dalla nostra capacità di controllo di tutti gli elementi della filiera: dal livello qualitativo delle materie prime al processo produttivo, il tutto nel rispetto degli standard e normative definiti per ottenere un prodotto finale sicuro per il consumatore.

Parma è una città piena di grazia, dove si respira un'atmosfera raffinata, da piccola capitale.
Il suo centro, ricco di capolavori artistici, grandi aree verdi, piccoli e grandi tesori di epoche diverse, accoglie turisti e cittadini e li trattiene con garbo.
Qui la cultura della terra e la lavorazioni gastronomiche si trasformano in vere opere d'arte culinaria con tradizioni antichissime.